Prodotti e ricette tipiche
La rete del Gusto Lucchese ha come obbiettivo principale la valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità contenute nel PANIERE LUCCHESE dei prodotti tipici, tradizionali e locali della provincia di Lucca. Ci sono 61 prodotti che rappresentano l'eccellenza dell'agroalimentare della provincia di Lucca. Le caratteristiche, le proprietàdei diversi prodotti rappresentano una testimonianza autentica dell'agricultura lucchese che nella cura e allevamento degli animali, nella peasca e nella coltivazione della terra e dei boschi, ha prodotto saperi strettamente legati alle nostre più vive tradizioni e sapori che racchiudono l'intimo vissuto delle nostre genti nel loro radicato rapporto con la tradizione.
